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2017年3月26日 (日)

忘れられない味、川崎球場の肉そば肉うどん

外食の画像じゃなくて
たまには自分のお料理記事でも書いておこっかな、
と、
おうちご飯の写真。

玄米は前夜から発芽させておいて圧力鍋で炊き、
キャベツの千切りにおろし生姜、いりごま、かつお節、フライドオニオンなどなどのたっぷりサラダ。
ランチは
鳥もも肉をソテーしてタマネギ、ピーマン、トマトを入れたトマト煮、

夜の部、
WBCを観ながら食べるならこれに限る、と作ったのは、
肉うどん。

大洋ホエールズのファンだった父と
よく川崎球場で観戦中に食べた名物。

私は最近までうどんが苦手だったので肉そばファンでしたが、
どんな味だったのか詳しくは覚えていないけれど
とにかく豚肉とネギが入っていて、
風の吹き抜ける球場でアツアツをやたらおいしくいただいた、 
ということは覚えており、
適当にアレンジしてみました。

20170326_2
肉うどんの再現を目指した訳ではないのでホントにテキトーなんですが、
この素材の組み合わせはオイシ〜^0^

この日は試合も勝ったし〜^0^







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4月1日自由が丘のAphyuさん  11時〜残2席
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4月11日萩山のくらりすさん  14時〜残1席
4月15日自由が丘のAphyuさん 11時〜残2席
                  14時〜残3席

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