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2019年6月23日 (日)

砂肝vs.あご

ゴリゴリ食感が好きなのです。
.
ちょっと前に外食で砂肝とザーサイを和えたものをいただき
その相性がとても良かったので、
お家でも作るメニューとして頭メモに入れておいたのです。
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そして先日、
とてもプリプリした大きな砂肝と出会ったので、
ここぞとばかりにザーサイも買い、
そのザーサイはキュウリが既に混ぜてある加工品だったため
追加でキュウリも入れてみちゃおうとキュウリも買い、
一旦冷蔵庫にスタンバイしてワクワクしておりました。
.
そしていざ砂肝をゴリゴリさせながらうスライスし、
炒めて冷ましてザーサイの海へダイブ(^ ^)
ぽりぽりキュウリも合流(^ ^)
.
出来上がったこれを呼ぶなら
「コリコリぽりぽり」
とか
「ゴリゴリボリボリ」
かなぁ(^ ^)
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オノマトペしか浮かんでこないわ〜
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で、

問題はここからで、

今月は顎関節症の痛みがめちゃくちゃキツイ〜(ToT)

あご砕けそう〜、割れそう〜

.

ですが、あごは常に痛むわけではなく

動かしたり力がかかった時にぎゅっと痛いので、

つい忘れちゃってこんな途方もなくあごに辛い料理を作っちゃったわけです(ToT)

.

まあ、前歯に頑張ってもらって

ちびちびかじりながらうさぎみたいに食しましたが、

それでも痛くて涙出た〜

ゴリゴリ食感が楽しめないと味も違って感じるのですf^_^;

.

あごの痛みが治ったら

今度はシンプルにキュウリなしでまた作ろう♪

このメニューは「涙とあごと砂肝と♪」とでも呼ぶか〜

(^ ^)

 

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くらりすハンドメイドマーケット、

23日最終日13時まで

画像クリックで拡大します
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脳トレに 仲間作りに、 たくさんおしゃべりしに,

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2019年

7月6日自由が丘のAphyuさん  11時〜満席
                14時〜残3席
               16時半〜残1席 

7月9日萩山のくらりすさん  14時〜残1席

7月12日イオンモールむさし村山JEUGIAカルチャーセンター

7月20日自由が丘のAphyuさん  11時〜残3席
                 14時〜残2席
               16時半〜残3席

この他おうちレッスンはご希望により日程調整いたします .

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